Djuren är grunden i vår verksamhet. Lammen och korna ger oss vackra, öppna landskap och ett fantastiskt kött.

På gården finns ca 100 texeltackor, 15 köttdjur och drygt 30 höns av lantrastyp. Gården var under 1800-talet ett änkesäte till Höverö fideikommiss och har funnits i släkten i snart 100 år, alltsedan Carls morfars far köpte gården på 1930-talet.

Idag arbetar både Carl och Sophie och Carls föräldrar på gården, med djuren, skogen, restaurangen och grönsaksodlingarna. 

Odlingarna

Vi odlar ett 40-tal grönsaker, på friland och i växthus. I trädgården finns även äppellund, rabarberodling, bär och örter. På lite större ytor odlar vi potatis, evolutionärt vete och dragväxter för humlor och bin. All mark brukas ekologiskt. 

Texelfår ger ett fantastiskt kött!

Fåren är grunden i vår verksamhet och besättningen består till större delen av texelfår. Texel ger ett mört kött med stora styckdetaljer och mild smak. Vårt lammkött gör ingen besviken och har omvänt många lammskeptiker. 

Carls stora intresse för avel gör att vi får fram fina baggar till försäljning. Är du intresserad av bagge, ring Carl på 070-8857738